红山区2020年3月生活必需品市场运行综合分析

　　根据红山区商务局市场运行监测，2020年3月红山区生活必需品市场运行基本平稳。受寒冷天气和道路结冰影响水果、蔬菜、肉类价格有所波动。

　　一、本月肉类价格小幅上涨

　　本月红山区鲜猪肉零售均价46.63元/公斤，环比上涨0.76%，其中：白条猪43.25元/公斤，环比上涨0.44%，后臀尖50.00元/公斤，环比上涨1.01%;本月鲜牛肉零售均价为65.50元/公斤，环比上涨0.18%，其中：白条牛63.50元/公斤，环比上涨0.20%，牛腿肉67.50元/公斤，环比上涨0.19%；本月鲜羊肉零售均价为67.50元/公斤，环比上涨0.18%，其中：白条羊63.50元/公斤，环比上涨0.20%，羊腿肉71.50元/公斤，环比上涨0.18%。

　　本月我区肉类价格出现小幅上涨，其主要原因是因受疫情影响，餐饮业陆续复工，肉类需求逐步增加，价格有所上涨。预计后期，天气转暖，应季蔬菜大量上市，肉类价格将出现小幅波动。

　　二、禽蛋价格稳定

　　本月红山区白条鸡零售均价16.00元/公斤，与上月环比持平；白条鸭零售均价14.00元/公斤，环比持平；鸡蛋零售均价6.00元/公斤，环比持平。

　　本月我区禽蛋市场价格平稳，主要原因目前市场禽蛋类供应充足，另外，春季来临大量蔬菜上市，势必影响禽蛋类价格，预计后期禽、蛋类市场整体价格将出现小幅波动。

　　三、蔬菜类零售价格上涨

　　本月我区蔬菜零售均价有所下降，监测的31种蔬菜批发均价为5.17元/公斤，环比上涨3.82%。月末统计，价格上涨的蔬菜有23种：茄子涨幅24.31%，黄瓜涨幅19.18%，菜花涨幅17.21%，芹菜涨幅16.36%，菠菜涨幅12.82%，青椒涨幅12.00%，西兰花涨幅10.84%，其余涨幅在10.00%以下：西葫芦、西葫芦、白萝卜、胡萝卜、生菜、生姜、洋葱、豆芽、冬瓜、油菜、蒜头、蒜头、苦瓜、莲藕、土豆、西红柿、圆白菜、大白菜；价格较上月末下降的蔬菜有1种：南瓜降幅2.52%。价格与上月末均价持平的蔬菜有7种：莴笋、山药、豆角、辣椒、韭菜、大葱、鸡腿菇。

　　本月菜价呈上涨趋势，主要原因是气温上升，对绿叶蔬菜需求量大，外地进口供应量加大，价格有所上涨。预计随着天气转暖，蔬菜价格将存在下降空间。

　　四、本月水果价格有涨有跌

　　苹果零售价格为4.25元/公斤，环比上涨4.62%；香蕉零售价格为6.25元/公斤，环比上涨1.42%；葡萄的零售价格为11.25元/公斤，环比上涨1.69%；柑橘的零售价格为3.75元/公斤，环比上涨9.09%；梨的零售价格为2.70元/公斤，环比上涨2.86%；西瓜的零售价格为5.20元/公斤，环比上涨9.47%。菠萝零售价3.90元/公斤，环比下降1.89%；毛桃零售价16.00元/公斤，环比下降20.00%。荔枝零售价12.50元/公斤，环比下降20.00%。哈密瓜零售价格为4.65元/公斤，环比上涨7.83%；樱桃零售价格为70.00元/公斤，环比持平。

　　水果价格有涨有跌主要原因是市场水果需求量增加，雨雪天气不利于水果的运输、存储。预计4月份进入天气转暖，应季水果上市水果价格可能出现小幅下跌空间。

　　五、粮油类与食糖、食盐价格持平。

　　本月我区主要粮食类零售均价为5.8元/公斤，环比持平。其中：大米零售均价为6.2元/公斤，环比持平；面粉零售价格为5.4元/公斤，环比持平。植物油零售均价为16.95元/升，环比持平。

　　本月我区食盐零售均价3.6元/公斤，环比持平。食糖零售价11元/公斤，环比持平。

　　本月粮油类与食糖、食盐价格与上周持平，预计后期依然运行平稳。